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Branche: Cafe & Restaurant
Größe: 10 Mitarbeiter; 1,1 Mio Euro Umsatz
Herausforderung
- Schaffung einer Möglichkeit der effizienteren Unternehmenssteuerung
- Erhöhung der Kostentransparenz
- Strategische Ausrichtung für die Zukunft
Maßnahmen
Einführung und Coaching eines Controllings und eines Kostenmanagementsystems. Definition und Strukturierung einer klaren Organisations- und Verantwortungsstruktur und Entwicklung einer Unternehmenskonzeption. Erstellung einer Personalplanungsdatei zur Ermittlung der Personalkosten.
Nutzen für das Unternehmen
Durch das eingeführte Kostenmanagement konnten schon im ersten Jahr während der Beratung circa 34.000 Euro eingespart werden.
